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    防油紙又名烤盤紙

    2021-11-26 766

           防油紙又名烤盤紙、烤箱紙、蒸籠紙。這種紙的表面無油紙的光亮,但防油、防水、透氣。耐高溫180攝氏度。主要用于烤面包、烤蛋糕、烤餅干時墊在食物下面以保持烤盤的干凈。它的作用就是在一定時間里起到防油的效果

           半途明紙又稱為油紙,格拉辛紙、蠟光紙、蒸籠紙。這種紙的表面經過超級軋光,表面呈現油亮的光澤。用法基本上跟防油紙一樣,最大的就是防油性,防水性沒有防油紙好

           硅油紙又稱烘焙紙、涂硅紙。在半透明紙或防油紙的基礎上涂上食品級的硅油,這種紙的優點:剝離度好,食品不易粘在紙上,耐高溫,價格偏高


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